マロウブルー

インフルエンザが流行りだしましたね...

我が家の子ども達が通う学校でも、熱で早退する子がいると聞いたと思ったら、とうとう学級閉鎖が出てしまいました...

受験生のいるご家庭では、戦々恐々ですよね

寒さと風邪に負けないように、栄養のある食事と適度な休息に、アロマやハーブの力も借りましょう！

ウスベニアオイのハーブの青色はアントシアニン色素...

レモン汁を垂らすと、今度はピンクになる、見た目にも楽しいお茶です

使われているのは青いお花の部分...一般的にはマロウブルーと言われます

キレイでしょう？

お茶を入れるお水によって、ブルーの出方が変わるのですが...

これは、普通の水道水を沸かしたもの...

少しすると、どんどん、その青が濃くなってきます

茶渋まで青いんですよ！

そうそう、それで、なぜこのお茶を淹れたかというと

マロウブルーは、粘液質という成分を豊富に含むため、淹れたお茶は少しトロッとしておりまして...

このとろみが、のどの痛みや咳にいいとされています

味も、クセがなくて飲みやすい...黒豆茶みたいな感じかな？

私、このとろみが、たまらなく好きで...

なので、のどが痛くなくても、出番の多いお茶なんです

せっかくのお茶だし、と、きっちり絞ります！

青い花の色が抜けて、白くなっているのが見えるでしょうか？

あったかいお茶とキレイなブルーに、心も癒されるティータイムです